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2023-02-01 學校食堂承包亂象差 責任都在食堂承包商嗎
教育和食品安全是普遍關(guān)注的問題。校園食品安全事件一旦與校園食品安全問題相結(jié)合，就很有可能引發(fā)公眾輿論，在全國范圍內(nèi)掀起軒然大波。即使最后的問題解決了，學校的教學秩序也受到了嚴重影響，投資者損失慘重，監(jiān)管機構(gòu)負有責任，有些...
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2023-02-01 做好食堂管理廚房設(shè)計布局尤為重要
做好食堂管理廚房設(shè)計布局尤為重要，與國外快餐相比，我國快餐與國外快餐在服務(wù)細節(jié)、配送速度、口味等方面仍存在諸多差距，似乎為了抓住絕地反擊的機會，我國快餐企業(yè)的服務(wù)升級勢在必行，環(huán)境總體上是干凈的，細節(jié)上是干凈的。我需要改...
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2023-02-01 藍潮餐飲:經(jīng)常不吃早餐小心這些疾病
早餐是一天中最重要的一頓飯，睡覺后，身體已經(jīng)為一天的工作和學習做好了充分的準備。此時，它需要吸收豐富的營養(yǎng)來應(yīng)對一整天的消費。如果你不吃早餐，午餐時你會吃得更多。這將使腸和胃經(jīng)歷兩個極端。它會受到饑餓和飽腹的刺激，使消化...
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2023-02-01 食堂托管:想吃西餐自己也可以動手做
用新鮮牛尾洗凈飛水，放入慢燉鍋中，加入橙酒、沙司、紅糖、鮮橙皮，然后將牛尾裝滿水?？?5-60分鐘，直到梨變軟。在最后10分鐘內(nèi)打開高溫并取出錫紙。撒上一點紅糖使表面金黃。把牛尾和梨放在盤子里，把鹵水放在燉鍋里加熱濃縮，...
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2023-02-01 最傷胃的十大飲食習慣！你中了幾個？
傷胃的飲食習慣1、邊玩手機邊吃飯現(xiàn)在很多人都是低頭族，幾乎無時無刻都在玩手機。但腸胃在消化食物的時候，需要大量的血液，所以在吃東西的時候，分心做其他的事情，都會搶奪走部分供給腸胃的血液，導致消化不良。2、多吃冷食有些人偏...
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2023-02-01 食堂餐具常見五大消毒方法
食堂工作人員每次在就餐結(jié)束后都要對用過的餐具進行消毒，確保餐具的衛(wèi)生，保證就餐人員的健康。通常的消毒方式有以下幾種：1、煮沸將用過的餐具用100℃的沸水煮沸進行殺菌消毒。2、蒸氣將用過的餐具用100℃的蒸汽加熱進行殺菌消...
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2023-02-01 醋溜白菜不僅美味下飯而且還減肥
醋溜白菜減肥嗎醋溜白菜熱量不太高，基本上每100克醋腌卷心菜含有75卡左右的熱量，可以幫助減肥，我們可以在減肥期間作為輔助食品幫助減肥。但也有人認為，中國卷心菜含有過多的微量元素，這不是有條件的。我對減肥也有爭議，但一般...
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2023-02-01 食堂托管公司提醒，小小的“長壽果”，幫你改善肝血不足，腰痛頭暈
食堂托管公司的松子不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。一、功效與作用中醫(yī)認為，松子性平，味甘。補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止...
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