1.年齡范圍:25—55歲
2.具有高等院校烹飪專業(yè)畢業(yè)文化程度(最少中技畢業(yè))
3.受過餐飲業(yè)全面性的專業(yè)培訓(xùn).精通烹飪知識.通曉食品生產(chǎn)加工過程
4.熟知餐飲業(yè)各項法規(guī)制度及本出品部各項規(guī)章
5.有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感
6.3年以上廚師長工作經(jīng)驗,有豐富的實際操作經(jīng)驗.
7.具備溝通.協(xié)調(diào).執(zhí)行.創(chuàng)新.學(xué)習(xí).組織.指揮.培訓(xùn)能力
8. 優(yōu)秀的品德和團(tuán)隊精神
